Ingredientes:
250 grs tallarines
100 grs nata líquida
500 grs tomates maduros
250grs salmón cortado en dados
1 cebolla
1 dienta de ajo
tomillo,
1 chorro vino blanco
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la rehogamos en una sartén con aceite, cuando esta un poco dorada añadimos los tomates y los dejamos cocer hasta que quede como una salsa y reservamos esta salsa.
Ponemos el ajo cortado finito en una cazuela con aceite, añadimos el salmón y el tomillo y vamos removiendo para que se dore, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca, luego agregamos la nata líquida y lo dejamos al fuego unos tres o cuatro minutos más. Añadimos la salsa de tomate que teníamos reservada y la mezclamos con el salmón en la cazuela.
Hervimos los tallarines, cuando estén al dente los escurrimos y añadimos a la cazuela, removemos los tallarines para que queden cubiertos con el salmón y la salsa y lo calentamos mientras lo mezclamos y luego ya podemos servirlos.
