Saltfiskur(Bacallà amb patates)

Ingredients

bacallà / farina / patates / mantega / sal

Preparació

La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.En una cassola tapada, coeu-hi les patates amb la pell (molt millor si són petites).Enfarineu els talls de bacallà i en una paella amb mantega fregiu-los (primer per la part de la pell).Serviu el bacallà, acompanyat de les patates, amb mantega fosa per sobre i una llesca de pa negre, també amb mantega.