Frikadeller med kartoffelsalat(mandonguilles)

Ingredients

carn picada de porc / ceba / ous / crema de llet / farina/ patates / cirerols / raves / maionesa / iogurt / julivert / sal / pebre

Preparació

La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.Barregeu la carn picada amb la ceba, tallada ben petita, els ous, la crema de llet, la farina, la sal i el pebre. Amb aquesta barreja feu les boles de les mandonguilles i fregiu-les.Bulliu les patates, tallades a daus, en força aigua.Prepareu una salsa a base de maionesa, iogurt i ceba ben picada.Barregeu les patates amb la salsa i poseu-hi uns quants cirerols, raves i fulles de julivert pel damunt.Serviu les mandonguilles amb l'amanida de patates d'acompanyament.