Mandonguilles de carn

Ingredients:

1 ou

500grs. carn picada

farina

pa ratllat

llet

Preparació:

Batim un ou en un bol, afegim la carn picada i posem una mica de llet i seguidament anem afagin pa ratllat fins que veiem que la massa queda bastant compacta. Tot seguit anem agafant amb la cullera porcions d'aquesta massa i la passem per la farina, es a dir formen la mandonguilla i la arrebossem amb la farina, després ja podem posar les mandonguilles a fregir a la paella. Finalment podem posar-hi una salsa de tomata per sobre.